一个能念出来，却写不出来字的汤，安徽阜阳sa汤做法
乾隆年间乾隆到颍州（现在是安徽阜阳市）这一带的时候，又饥又渴，这时喝到民间一位老妇人的一碗冲了鸡蛋的鸡汤，感觉美味异常，于是问老妇这叫什么汤。
老妇人年龄很大耳朵不好于是反问“啥汤？”，乾隆问纪晓岚老妇说什么？纪晓岚灵机一动说“老妇说这汤叫sa汤。
”乾隆再问“这sa字如何写。
”纪晓岚说“这sa字是月字旁边一个天然后下面一个韭字。”其意取：月下天字救命汤。”
sa汤做法很简单，由清鸡汤烧至滚烫，盛汤倒入搅拌后的生鸡蛋中成花，搭配而成，再添加少量香菜、虾米，汤味香而不腻
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