吃了好些年，你可曾真正了解“龙潭方便面”？
吃了好些年，你可曾真正了解“龙潭方便面”？
龙潭方便面
那年月，小绿袋儿、海鲜味的“天坛”、“龙潭”方便面，五六毛一包，成了多少孩子餐桌上的“美食”。如今，在北京城区的大小超市，再也找不到“龙潭”方便面了。
但是，我们在承德和密云还能吃到龙潭。
是的，在密云县河南寨镇，龙潭方便面厂还在不停的生产经营。
穿上无尘服，戴上无尘帽，套上无尘脚套，《北京日报》记者走进龙潭方便面厂。一进生产车间，香喷喷的方便面味儿就扑鼻而来。
流水线上，一道道工序孕育着这块老品牌。机器和面、蒸压……包装，亲切的龙潭方便面就在记者们眼前了，真想抓起一块现场就啃。
烘干
分拣
包装
装箱
不错，龙潭方便面，虽然是北京的面，但是它确实几代承德人挥之不去的记忆。
龙潭方便面诞生于1984年，任斗转星移，大浪淘沙，同时期的“天坛”等方便面已无踪影，龙潭这个 “80后”却仍在坚守。有数据显示，上世纪八十年代初，方便面成为当时的新生代食品。全国先后从日本引进100余条生产线生产方便面，相继出现40余家方便面生产厂。1982年，当时的北京方便面食品厂引进北京第一条袋装油炸方便面生产线，后北京陆续发展到20几家。然而时过境迁，现在只剩下北京龙潭食品有限公司一家，它的主打产品龙潭方便面也成了北京方便面一棵独苗儿。它的前身是密云县国营企业北京佳乐食品厂，2007年转制为民营企业，年产值约2500万元。
三十年来，龙潭没什么花样，还是这些个工序，面粉永久选用山东面粉厂的最新小麦，海鲜味的调料包要亲自去浙江选购，质量不变，口味不变，包装不变。现在，龙潭的销售网络分三块，一个是辽宁西部，一个是承德地区，北京市场主要集中在平谷、顺义、密云、怀柔和通州五区县。在这些区县的大型批发市场、超市、小卖部等都可以买到龙潭方便面。
小编都忍不住要重拾老味道，泡一袋龙潭方便面啦。找来饭盆，拆包装，撒上和记忆里一模一样的白袋儿调味包，倒开水，泡面，闷上三分钟。再掀盖儿，嚯！鲜香的海鲜味沁人心脾，还是小时候的那个味儿，真香！
袋还是那个小绿袋，还是海鲜味
还如当年的那块面
调料包还是那么简单朴素
味儿，还是儿时那个味儿。
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