​干煸鸡的超级版做法,包你一学就会!

干煸鸡的超级版做法,包你一学就会!

咸辣适中有嚼头的炒鸡做法

干煸鸡:一道特色传统名菜

鸡肉的吃法是真的有很多,中西餐都会有的,但是我依然习惯炒着吃,因为这样更入味!这也是我们这边的特色做法。

现在有很多的地方都有各种炒鸡店,炒法也各不同,咸辣也有别,自家吃当然还是要符合自家的口味,经过多次的实验,终于找到了自己最喜欢的吃法,干煸鸡,其实也是炒的一种。

那么,喜欢吃鸡的朋友,就不能差过了,跟着小编来学做吧,不难的!

咸香型

香辣型

干煸鸡块

干煸辣子鸡

干煸鸡腿

干煸鸡中翅

多汁 - 干煸仔鸡

实操开始啦

下面就开始介绍,“干煸”又称煸炒或干炒,是家常菜的一个“技法”。“干煸”是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,开始投入小油量的锅中,然后中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时候,加调味料和辅料继续煸炒,直至原料干香滋润而成菜的烹调方法。

做干煸鸡需要的食材

成品出来了

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